簡単スンドゥブチゲ

ペンネーム：ts　さん

材料

(1人分) ・ニラ 1/4束 ・豆腐 1/2丁 ・豚こま切れ肉 40g ・キムチ 40g(辛いのが苦手な人は減らして下さい) ・その他、玉ねぎやきのこ類などお好みで ・にんにくチューブ 小さじ1/3 ・水 200ml A ・鶏がらスープの素 小さじ１ ・味噌 大さじ1/2 ・醤油 大さじ1/2

作り方

①ニラを4cm幅に切る ②鍋ににんにくを入れて、キムチと肉を炒める ③水、A、豆腐を入れて煮立たせる ④ニラを加えてサッと火を通したら完成

おすすめポイント！

一人暮らしで豆板醤ってわざわざ買わないですよね。でもスンドゥブ食べたい！って思った時にぴったりです。辛さはキムチの量や卵をお好みで落とすことで調節可能！具も、肉の種類も野菜の種類も、レシピのものに限らず冷蔵庫にある物でOKだと思います。タンパク質も野菜もたっぷりとれるし、これと白ご飯だけで大満足の晩御飯になりますよー！！

管理栄養士より

暑い夏でも辛い味で食欲増進！

豆腐と豚、たんぱく源も2つあるので運動を頑張っている方にもおすすめです。