京料理を頂点とする日本料理の味わいはダシの美味しさにあります。
　伝統的な鰹と昆布ダシの洗練された美味しさの感動を次世代に伝えるために、農学研究科・食の未来戦略講座は、NPO法人日本料理アカデミーと京大・生協の協力を得て、京大生に京都の料亭の本物のダシの味わいを体験してもらうプロジェクトを企画しました。

毎年多数のご参加をいただいておりますこの企画、今年は10月4日と5日の開催が決定致しました。
京都の料亭は敷居も値段も高くて遠い存在、ではありません。
本企画では、京都を代表する料亭の料理人が、京料理についてのお話を交えながらダシの引き方を実演し、
各料亭で実際に使用されている器で、本物のお吸い物を味わっていただきます。
さらに、料亭ごとのダシの飲み比べもしていただける貴重な機会です。
皆様の積極的なご参加をお待ちしています！

日時：平成22年10月4日（月）、5日（火）午後
3時～5時
場所：カンフォーラ（京都大学時計台広場前）
参加費：無料（各日とも100名の事前申し込みを受け付けます）
応募資格：京都大学に在籍する学生（大学院生、留学生、研究生、履修生等も含む）

応募方法：所属、氏名、希望日を明記の上、airad08@kais.kyoto-u.ac.jp
までお申し込みください。
参加は一日のみ、先着順で各日とも100名の定員に達し次第締
め切りとさせていただきます。
参加証メールを返信いたしますので、当日はプリントアウトしたも
のか、携帯メール画面を受付にてご提示ください。
注）携帯メールで申し込みをされる際には、PCからのメール
が受信できることをご確認ください。
参加証が届かない原因となりますので、ご注意ください。

プログラム内容：
1.　「ダシを知る」-　京料理の料理人によるダシの味わいに関する短い講義
2.　「ダシを味わう」-　料理人による料亭のダシの引き方実演と試食

 

平成22年8月3日（火）15:00～16:00、左京消防署からの指導のもと、カフェテリアルネ、ショップルネで避難訓練を実施しました。
 

食堂の入り口のゴミ箱から出火したとの想定で、出火確認から実際に京都消防指令センターへの通報（１１９）に通報、館内放送を実際に非常ベル、非常放送設備を利用して行われました。また、スモークマシーンによる発煙や模擬消火器の使用を行い、屋外への避難誘導や負傷者対応も行われました。消火訓練では約30名、消火器使用体験しました。参加者からは危機管理意識の向上が見られ、緊急時に迅速かつ的確な対応を行うための効果的な演習となりました。

当日ルネご利用の方にご協力いただきまして、誠にありがとうございました。これからも安全で快適にご利用いただけますよう努力してまいります。よろしくお願いいたします。

京都大学生活協同組合

2010年7月21日

京都大学生活協同組合　理事会

　7月21日開催の当生協第3回理事会において、ナチュラル・ローソンセレクション京都大学店が7月末にて閉店することに伴い、9月下旬より当生協の運営による購買店舗をリニューアルオープンすることを議決いたしました。
　新しい店舗は、営業期間・展開商品を限定した運営としつつも、吉田南キャンパスにおける福利厚生機能の確保を重視し、テイクアウト食品の販売を主としたフードコンビニ形式の展開を予定しています。
　なお、今後詳細計画の具体化を進め、9月上旬よりレイアウト変更などを実施し、9月下旬にはリニューアルオープンの予定です。また、店舗の愛称については、組合員の皆様からの公募を実施することを検討しています。
　引き続き、組合員の皆様のご利用をお願い申し上げます。
 

京都大学大学院への合格おめでとうございます。
初めて京都大学の生協を利用するにあたって必要な手続き資料等をご送付しています。

以下のＵＲＬのフォームよりお申込ください。

https://rcpt.kyoto-bauc.or.jp/kyodai_insei_doc/form.php

※注意  各研究科の入学手続き資料内の「院生資料請求はがき」でお送りする資料と共通です。二重請求にならないようにご注意ください。

【送付予定資料】
京大生協への加入案内資料
「大学院生向け新生活案内」パンフレット
新入院生交流会案内  等
 

89､941円