TRANSLATE
2018年9月26日
「自炊王者メシキング」においてノミネート漏れしてしまったレシピの中からもみなさんにぜひ紹介したいレシピを週に一つずつ公開していきます。
第四弾はこちら!
ペンネーム |
うどんマン |
料理名 |
台湾まぜそば風焼うどん |
調理時間(分) |
30 |
材料 |
1人分 |
レシピ |
①細かく刻んだキムチと、豚ミンチをごま油をひいたフライパンで炒める。火が通ったら皿に移しておく。 |
工夫したこと アピールポイント |
なんといっても見た目が映えます。卵黄に絡まった麺が濃厚で美味しい一品です。結構ボリュームもあって満足します。 |
管理栄養士さんからのコメント |
冷凍うどんは4玉入りなどで日持ちもするし、ミンチは小分けにしやすいので独り暮らしの学生にはもってこいです。もやしとキャベツでどちらも淡色野菜なので、ニラなどプラスしても良いかも。魚粉の代わりにかつお節などを足すとうまみが増して魚介系麺の風合いが出ると思います。上にのせる野菜をキュウリやレタス、夏野菜にするとサラダ風にもなりますね! |
グランプリの結果発表はこちら
他の公開レシピ一覧はこちら