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• 分科会では新しくリニューアルした宇治キャンパス食堂、新設のカフェ・レストランCamphoraについて紹介しながら、同時に既存食堂の課題についても議論しました。
• 「ワンランクアップのフードサービス」とは、新しい施設を作ったりリニューアルすることだけではありません。従来からある既存の店舗についてもメニューやサービスをしっかりと改善していくことも課題です。 基本方針として以下の5つの改善課題を掲げています。
  

  ［1］	栄養の視点から健康を守る
  ［2］	安全・安心の信頼を高める
  ［3］	環境にやさしいフード事業の推進
  ［4］	適温・品質管理
  ［5］	おもてなしの精神を育む

  
  分科会で具体的に指摘された問題点　〜　適温提供、応対サービス、照明器具など施設のメンテナンス、等々を踏まえ、各食堂毎に具体的な改善方針を作成し、実行していくようにします。
  各食堂毎の改善方針は、総代、組合員のみなさんにも紹介し（宣言し）、重要な約束事として実行していくようにします。

• 食堂のメニュープランのしくみについて質疑されました。
• 各食堂のメニューは統一されたメニューをベースに、それぞれの食堂毎に工夫した独自メニューを多様に提供するようにしています。
• 組合員のみなさんから寄せられた声に基づいて、一つひとつ実現していくこともその一つです。
  今後も、積極的に、具体的で創意あるメニュー提案を是非寄せて下さい。
  各食堂毎の課題として、それぞれにとりくんでいきます。
  生協学生委員会による『メニューコンテスト』のとりくみも検討していきます。