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エンマー小麦のたおやかなビール
紀元前8000年ごろ以降、古代エジプトで栽培されるようになった「エンマー小麦」を現代によみがえらせ、麦芽とともに京都の名水・伏水で仕込んだ現代ビールです。

内容量:330ml
アルコール分:5%
原材料:麦芽・ホップ・エンマー小麦
デュラム小麦のさわやかな発泡酒
紀元前1000年ごろから古代エジプトで栽培されるようになった「デュラム小麦」(エンマー小麦の近縁種)と麦芽を主原料に使用し、東アジア原産で特に日本で広く栽培されている「ゆず」と、地中海東部原産で世界各地で香辛料として使われている「コリアンダー」を副原料として醸された発泡酒です。

内容量:330ml
アルコール分:5%
原材料:麦芽(麦芽使用率78%以上)・ホップ・デュラム小麦・ゆす・コリアンダー


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セット
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2008年2月掲載


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