生協食堂の健康・提案
  2005年4月27日掲載
大学生の食生活アドバイス
京大生協管理栄養士 友藤弘子


ご入学おめでとうございます。

 新入生のアンケートでは、大学生活の不安のに「食生活」を上げる人が多いです。親任せだった食事も、これからは自己管理が必要です。京大生協では、「大学生の食の自立」(自己管理)を課題に様々なサポート活動をしています。

 まずは、下記の二つの課題を

一、自分に合った食事を選択できること
二、自分で調理できること

 生協のカフェテリア食堂で、メニューを選択しレシートで栄養バランスのチェックをしてみましょう。好きなものばかりでは栄養のバランスはとれません。栄養表示を参考に、バランスを考えてメニューを組み合わせてみましょう。

 また、自己管理するためには食生活や健康に関する知識が必要です。食生活や健康に関する情報は、食堂のテーブルの「卓上メモ」や機関誌「らいふすてーじ」などで知識を増やしましょう。

 新入生全員に、自炊冊子を無料配布しました。自炊の達人達の知恵と工夫がいっぱい詰まった自炊の手引きです。ぜひ活用してください。また、新入生対象の料理教室を開催しました。
「チキンの照焼き、キャベツに卵とじ、かぼちゃの煮物、若布と豆腐の味噌汁、ご飯」を先輩の指導を受けながら作りました。

 

京大生協の三つの安心

一日三食の安心
・朝8時からよる10時まで、キャンパスの中の生協食堂で食事ができます。
・カフェテリア・ルネとカンフォーラは、日曜日の昼食営業もしています。

食材の安心
・生協独自のチェックリストに基ずき食品添加物規制をしています。
・牛肉のBSE対策の基準を設けてチェックしています。
・生産者が確かな地場産の旬野菜(夏野菜&冬野菜)を取り入れています。

健康管理の安心  
・不足しがちな栄養素を簡単に摂取できるように、魚メニューや野菜の煮物が豊富です。
・レシートには、栄養価や塩分が表示され、自分で栄養管理ができます。
・食生活や健康に関する役立つ情報を定期的に提供しています。
生協食堂からのお願い
食堂の混雑緩和のために!

新学期の昼食時間帯は、ものすごく混雑します。レジでのお支払いは、現金ではなくTUOカードかプリペイドでお願いいたします。支払いや釣り銭受け渡しに時間がかかり、レジの行列が長くなります。レジのスピードアップのためよろしくお願いいたします。

席取りはしないで下さい

昼食時間帯12時から30分間は最も込み合います。荷物やかばん等で席を取られると、お食事を持った人達が座れません。大きなお荷物は、生教職員に声をかけてください。お預かりします。
クラブ・サークル・研究室・事務室の歓迎コンパ&パーティ承ります


ご予算だけでなく、京大キャンパス内の各施設、生協食堂ホールなど会場のご相談もお気軽にお問い合わせ下さい。院生や教職員の方のパーティでは、のみ放題コースもあります。>>詳しくはこちら。

  京大生協ケータリングサービス  753-7652(担当者 野村)



|ひとつまえにもどる|

Copyright (C) SCOOP.NET Kyoto-Univ CO-OP. All Rights Reserved..