9月の企画

春の健康診断で基準値をオーバーしてしまった人はいませんか？　健康を保つためには、食生活を見直す必要がありますね。
コレステロールが高めの人におすすめなのはオクラやなめこ、長芋などのネバネバとした食品です。これらのネバネバ成分は水溶性食物繊維と言って、コレステロールを低下させる働きがあります。秋に旬を迎えるきのこ類にも多く含まれています。
血圧が高めの人には、カリウムを多く含んだ野菜や大豆類がおすすめです。カリウムには血圧の上昇を抑える働きがあります。血圧を気にしている人の中には、レシートの塩分表示を重要視している人もいるようですが、食品成分の働きは数値として出てくるデータだけではないので、もっと広い意味でのバランスをこころがけることも必要です。